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敲黑板!今天的玫瑰還可以這樣送……

發布時間:2022-02-14 09:33 作者:

敲黑板!今天的玫瑰還可以這樣送……

今天是西方情人節,是一個浪漫的節日,很多人會互送玫瑰花表達愛意。但其實,玫瑰不僅僅只能用來觀賞,一盅玫瑰茶、一道玫瑰粥……養顏美容,藥食兩用,更能獲得女神的青睞。

在希臘神話中,玫瑰是美神的化身。而在中國,玫瑰作為集食用、藥用、觀賞于一身的花卉,歷史悠久。

《本草正義》中就記載:“玫瑰花,香氣最濃,清而不濁,和而不猛,柔肝醒胃,流氣活血,宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊,斷推氣分藥之中、最有捷效而最為馴良者,芳香諸品,殆無其匹?!?

玫瑰的藥用

湖南中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主任藥師廖建萍介紹:玫瑰花食用已有2000多年的歷史,而作為藥用,最早可追溯的年代則為明代的《食物本草》,其記載:“玫瑰花理氣解郁、鎮靜安神、和血養血……食之芳香甘美、令人神爽”。

《中國藥典》收載的玫瑰花來源于薔薇科植物玫瑰的干燥花蕾,其性溫,味甘、微苦,歸肝、脾經,具有行氣解郁、和血、止痛的功效,用于肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、跌撲傷痛。

玫瑰花的藥性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內郁氣,還可以起到鎮靜、安撫、抗抑郁的功效。

玫瑰花是一味應用非常安全的藥食兩用的中藥,以含苞待放的花蕾時期藥效最佳。最簡單的應用方法就是每次6-10克,開水沖泡代茶飲。

玫瑰花適合于肝氣郁結、氣血運行失常所致女性臉色黯淡或臉上長斑;月經前緊張焦慮、月經不調、痛經;乳房脹痛;更年期綜合征及慢性肝病患者等人群。

臨床上玫瑰花也可以與其他藥物配伍治療以下疾?。?/span>

肝胃氣痛

玫瑰花芳香行氣,味微苦疏泄,與香附、佛手、砂仁、枳殼、川楝子等配伍,治療肝郁犯胃之胸脅脹痛,嘔惡食少。

月經不調,經前乳房脹痛

玫瑰花善疏肝解郁,調經止痛,與當歸、川芎、白芍、益母草、月季花等配伍,治療肝氣郁滯之月經不調,經前乳房脹痛。

跌打傷痛

玫瑰花性溫,血得寒則凝,得溫則開,故能活血散瘀以止痛,與當歸、川芎、赤芍等配伍,治療跌打損傷,瘀腫疼痛。

皮膚斑塊

配柴胡、香附、當歸、丹參等治療肝郁氣滯、經血不調所致之黃褐斑;配凌霄花、雞冠花、野菊花等治療肝郁不舒、胃火熾盛、經脈阻滯所致的頭面部紅斑類皮膚病,如玫瑰痤瘡、酒渣鼻、環狀紅斑等。

瘡瘍腫毒

可單味和酒服,或配伍紫花地丁、蒲公英等同煎服。

玫瑰的食用

廖建萍主任藥師介紹,玫瑰花不僅可作藥用,還能美容養顏,同時還是烹制藥膳的上好食材。

相傳楊貴妃每次在華清池沐浴時,喜歡用玫瑰花鋪池,久而久之洗出了凝脂般的肌膚。玫瑰花浴用于美容保健是借洗浴時浴水對局部的刺激作用和鮮花藥力作用,使皮膚新陳代謝活躍,腠理疏通,氣血流暢,從而達到調養氣血,美容養顏的目的。

而用玫瑰花制作的藥膳或美容養顏之品更是不勝枚舉,我國早在宋代即有糖腌漬玫瑰花瓣制成“玫瑰花醬”的記載,并相繼有玫瑰露酒、玫瑰茶、玫瑰玻璃肉、玫瑰豆腐、玫瑰沙拉、玫瑰粥、玫瑰花膏、冰糖玫瑰、玫瑰花餅、玫瑰棗糕、玫瑰龍眼膏、玫瑰花烤羊心等服食方法出現,下面介紹幾種簡單易制作的玫瑰食療方。

玫瑰粥

食材:玫瑰花5朵、茉莉花10克、粳米100克、冰糖適量。

做法:將玫瑰花、茉莉花、粳米分別去雜洗凈,粳米放入盛有適量水的鍋內,煮沸后改小火煮成稀粥,加入玫瑰花、茉莉花、冰糖稍煮即可,佐餐食用。

功效:可疏肝解郁,健脾和胃。用于肝氣郁結引起的胸脅脹痛、婦女痛經。

玫瑰露酒

食材:鮮玫瑰花350克、白酒1500克、冰糖200克。

做法:將玫瑰花泡入酒中,同時放入冰糖,用瓷壇貯藏,浸泡月余即可飲用,每次5-10毫升。

功效:可調中活血,舒郁結。用于肝氣郁結所致的乳房脹痛、乳腺良性增生。

玫瑰花膏

食材:玫瑰花100克。

做法:將玫瑰花洗凈,加清水500克,煎煮20分鐘,濾去渣,再熬成濃汁,加入500-1000克紅糖或蜂蜜,熬成膏狀即可。放入冰箱,每天吃1-2勺。

功效:具有補養血氣,滋養容顏的作用。

玫瑰鯉魚湯

食材:赤小豆500克、活鯉魚1條(500克以上)、玫瑰花15克。

做法:將鯉魚去腸雜,與赤小豆、玫瑰花共煮至熟,去玫瑰花后調味。吃魚喝湯。

功效:用于慢性肝炎、早期肝硬化以及氣滯血瘀者。


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